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Auteur Fil de discussion: Diagnostiquer, fixer, et faire évoluer les prix de la carte  (Lu 3182 fois)
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Thierry Sanchez
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« le: Jeudi 05 Mars 2009, 16:29:03 »

Pour fixer les prix des références proposées à la carte d'une pizzéria (ou tout autre restaurant), et surtout, pour les déterminer de façon optimale, il existe plusieurs techniques dont les plus connues sont abordées dans ce billet ..

Lire la suite : http://www.europepizza.fr/site/html/fixerprixcarte.html
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